Gusto por la tradición

La cocina del Restaurante Benta Miguel está especializada en cocina tradicional, elaborada con productos de primera calidad procedentes de nuestra propia despensa, huerta y ganadería.
La afamada menestra de verduras “de la Amatxi”, el escalope relleno Benta Miguel, el chuletón, la merluza a la koxkera, el gorrín y el cordero asados al horno de leña, así como la goxua y la cuajada, son parte de los manjares que ofrecemos a diario a nuestros clientes. También ofrecemos platos de temporada como espárragos frescos, menudicos, paloma y hongos entre otros.

En Benta Miguel seguimos manteniendo la esencia de la cocina tradicional, habiéndonos adaptado a los nuevos tiempos y convirtiéndonos en una parada idónea para el turismo rural. Como reconocimiento a nuestra cocina y nuestro esmero a la hora de conservar y promocionar las recetas tradicionales de nuestra tierra, en 2014 el Gobierno de Navarra nos otorgó la categoría de “Restaurante especializado en Gastronomía Navarra“.