Materia prima y calidad

En el Restaurante Benta Miguel estamos especializados en cocina tradicional, elaborada a partir de productos de primera calidad procedentes de nuestra propia despensa, huerta y ganadería. También trabajamos a menudo productos de temporada, para ofrecer platos como los espárragos frescos, menudicos, paloma, hongos…

En los orígenes de este caserío, el restaurante estaba ligado a una explotación ganadera familiar, así como a un pequeño huerto. En la actualidad mantenemos parte de la explotación ganadera y agrícola, asegurando así la buena calidad de la materia prima, garantizando con ello la máxima frescura y calidad de los productos.